Танки охладители для молока
В чем необходимость танков охладителей для молока
Для обеспечения сохранности молока в молочных предприятиях его температуру нужно снизить до четырех градусов, при такой температуре продукт может сохранять все свои свойства около двух суток, а этого времени вполне достаточно для его доставки в перерабатывающее предприятие.
Молочные охладители предназначены для снижения температуры продукта до необходимой, и поддержания ее на определенном уровне. При температуре около 4 градусов замедляется жизнедеятельность бактерий в молоке, но для этого нужно охладить продукт до такой температуры быстро, за три – четыре часа. Конструкция молочных охладителей и материалы, применяемые в их изготовлении, не позволяют продукту изменить свои качества, и соответствуют необходимым нормам.
Танки охладители молока позволяют своевременно снизить температуру продукта до необходимой, тем самым обеспечивая получение продукта соответствующего самым высоким требованиям потребителя. На рынке сельскохозяйственной техники нашей страны множество разнообразных молочных охладителей, среди которых можно выбрать подходящий любому производителю и переработчику молока.
Охладители молока необходимы для сохранности свойств молока, поэтому все их агрегаты и устройства сконструированы так, и выполнены из таких материалов, чтобы исключить попадание в продукт посторонних примесей и микрофлоры.
В настоящее время в нашей стране существуют переработчики молока, которые от производителя берут только охлажденное молоко, поэтому предприятия, производящие молоко, вынуждены приобретать танки охладители для молока. Но затраты на приобретение современного охладителя молока окупаются с лихвой и за небольшой промежуток времени, так как своевременно охлажденное молоко, как правило, имеет более высокую сортность и стоит дороже. Некоторые производители молока используют устаревшие молочные охладители, но они не способны быстро охладить молоко и в нем появляется большое число разнообразных микроорганизмов, которые снижают сортность продукта и соответственно его стоимость. Поэтому приобретение современных молочных охладителей при производстве молока закономерно и необходимо.
Охлаждение молока в молочном охладителе обеспечивает холодильный агрегат. В емкости для продукта находится мешалка, которая имеет определенную скорость, необходимая для равномерного охлаждения. Скорость мешалки зависит от объема молока, но она должна быть такой, чтобы не нарушить структуру продукта.
Танки охладители для молока существуют двух типов:
Охладители молока открытого типа предназначены для обеспечения сохранности молока и используются, как правило, в небольших предприятиях. Молочные охладители открытого типа устроены так, что с их помощью удобно и экономически выгодно охлаждать небольшие объемы молока. Они полностью не теплоизолированны и промывка емкости происходит вручную.
Охладители молока закрытого типа позволяют сохранить продукт и его свойства в организациях разного объема. Их также используют перерабатывающие предприятия. Молочные охладители закрытого типа – это полностью герметичные автоматизированные системы, процессы в которых можно программировать. Танки охладители молока закрытого типа выпускают различной вместимости, существуют такие, которые способны охладить и сохранить до 33 тонн продукта. Промывка резервуара молочных охладителей закрытого типа происходит без участия человека, для этого внутри резервуара установлены специальные устройства, распыляющие моющие вещества.
В наших условиях (некачественная вода, скачки напряжения в электросети, низкие температуры и другие) целесообразно для удлинения срока службы охладителей молока и обеспечения удобства их эксплуатации использовать вспомогательные установки. Такие как водонагреватели, стабилизаторы напряжения, дополнительные фильтрующие элементы, устройства, упрощающие запуск холодильного агрегата при низких температурах, и другие.
Приобретение молочного охладителя важный и экономически выгодный шаг, но нельзя приобретать охладитель молока без консультации специалиста. Помимо стоимости танка охладителя для молока, необходимо учесть множество параметров, включая: объемы продукта, который нужно охлаждать; размеры молочного охладителя; потребление электроэнергии; наличие гарантии и технического сопровождения и другое. В любом случае правильно подобранный к вашей организации охладитель молока повысит рентабельность производства продукта и снизит некоторые затраты.
Танк охладитель купить, куплю танк охладитель, продам молочный танк охладитель производитель оборудования.
Танк охладитель купить, куплю танк охладитель, продам молочный танк охладитель производитель оборудования.